今回の投稿は三徳包丁の刃研ぎ！YouTubeには研ぎの動画をアップしましたのでぜひご覧ください。



まずはYouTube動画をご覧ください！






お客様からお預かりした三徳包丁。錆びや汚れ、刃欠けなどがあり修正が必要です。







研ぎ完了後の写真。欠けや錆びはキレイになり鋭い刃が付きました。


荒砥石で刃の修正、中砥石でキズを取り除き刃を作る、仕上砥石で磨き上げ更に切れる刃を作る。



研ぎの事でご不明な点がございましたらお問合せくださればお答えいたします。




お問い合わせ
刃物とキッチングッズの店
くろかねや
静岡県浜松市中区鍛冶町３２０ー１７
053-452-1257