【研ぎ動画】依頼急増！砥石の面直し！

くろかねや

2022年03月10日 10:00


最近ご依頼が急増の「砥石の面直し」。包丁研ぎに必要な砥石ですが誰が研いでも必ず凹みます・・・。凹んだ砥石で包丁を研いでも良い刃は付きません。定期的な面直し作業が必要です。



今回は面直しの方法が分かる動画を貼り付けたので是非ご覧ください。




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