砥石の面直し承ります


先日、飲食店様から砥石の面直し依頼を受けました。今までは騙し騙し使っていたようです。







砥石面直し波打ってます。これでは研ぎは難しいでしょう。







砥石面直し専用の砥石でガンガン削っていきます。まずは高いトコから削れていき、最終的には一番低いトコで水平を作ります。







平に直りました！角が尖っていると怪我をしやすいので面取りも♫







これで気持ち良くお使いいただけると思います！







中砥石も面直し完了！




刃物研ぎは砥石面が平らでないとしっかりとした刃がつきません。常に平の状態にしておきましょう。



面直しはご家庭でもできますが、「ちょっと難しい、、、」って方はくろかねやにお任せください！お預かりから３日前後でお渡しができます。



金額は凸凹の具合で変動しますが３３０円〜５５０円程でできます。








お問い合わせ
刃物とキッチングッズの店
くろかねや
静岡県浜松市中区鍛冶町３２０ー１７
053-452-1257